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El consumo excesivo de papa en cualquier presentación, incrementa el riesgo de presentar diabetes mellitus, al margen de peso, estilo de vida y actividad física de cada individuo, según estudio realizado en Estados Unidos.
El experto en Medicina Familiar y titular de la Clínica 49 del IMSS en Jalisco, José Luis López, afirmó que la masticación adecuada y pausada de los alimentos contribuye significativamente a prevenir el estreñimiento.
Establecer una campaña interna para concientizar al personal sobre la importancia de conocer su estado de salud, mejorar sus hábitos alimentarios y promover la actividad física, son medidas que las empresas pueden implementar para mejorar la salud de sus colaboradores, menciona la licenciada Zaira Valderrama Álvarez, responsable del Programa de Acción Alimentación y Actividad Física de la Secretaría de Salud.
El consumo de manzanas, requesón, cereales de grano entero y orégano es importante para mantener activo el cerebro, afirmó la nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Esmeralda González Navarro.
Las enfermedades causadas por consumir alimentos contaminados provocan la muerte de 420 mil personas cada año en el mundo, de ellas 125 mil son niños, y afectan a unos 600 millones de personas, alertó hoy la Organización Mundial de la Salud (OMS).
